Indonesisch
Indonesische uiensoep
Deze Indonesische uiensoep (Sup Bawang). Sup (uitgesproken sop) is een heerlijke soep waar uw tafelgenoten zeker van zullen genieten.
Maak het zelf! U en uw gasten zullen versteld staan van de smaak van dit overheerlijke recept!
Selamat makan!
INGREDIËNTEN
(voor 2 liter soep)
- 2 tl piri piri kruiden
- 4 el chilisaus
- 6 el ketjap
- 750 gr rode en witte uien
- 3 teentjes knoflook
- 3 blaadjes laurier
- 3 takjes tijm
- 4 runderbouillonblokjes
- 2 lt water
BEREIDINGSWIJZE
.
Pel de uien en knoflook. Snijd de uien in stukjes en snijd de knoflook heel fijn.
Bak de uien en knoflook totdat ze glazig zijn.
Doe dan de piri piri kruiden, ketjap, chilisaus , laurier en tijm erbij.
Daarna de runderbouillon erbij doen.
Eventueel nog wat water erbij doen als de soep te zout is.
TIPS
Lekker met stokbrood en kaas in een kom met de soep en zet deze even in de oven totdat de kaas gesmolten is.