Bijgerechten

kruidenroomkaas (la place)

Heb je ooit in een La Place-restaurant gezeten en gedacht: “Wauw, die kruidenroomkaas is zó lekker! Hoe kan ik dit thuis maken?” Nou, je hebt geluk! Ik heb het recept voor de beroemde La Place kruidenroomkaas – en het maken daarvan is makkelijker dan je denkt. 

INGREDIËNTEN
(voor xx personen)
    • 200 gr roomkaas (Philadelphia)
    • 50 gr crème fraîche
    • 15 gr verse bieslook
    • 10 gr verse peterselie
    • Peper en zout
BEREIDINGSWIJZE
.

Hak de groene kruiden fijn.

Roer de roomkaas glad met de crème fraîche.

Voeg de groene kruiden en wat peper en zout toe. Meng de kruidenroomkaas door elkaar.

Lekker op een ciabatta met sla en komkommer.

TIPS

Je kunt eindeloos variëren met dit recept. Probeer bijvoorbeeld eens wat fijngehakte dille of koriander toe te voegen voor een andere smaak. Een teentje knoflook of een beetje geraspte citroenschil kan ook wonderen doen. Als je van een beetje pit houdt, voeg dan een snufje chilivlokken toe.

Zo maak je je kruidenroomkaas helemaal naar jouw smaak.