Italiaans
De Italiaanse keuken omvat de inheemse kookkunst van het Italiaanse schiereiland. Deze keuken is gevarieerd en seizoensgebonden. Er wordt belang gehecht aan het gebruik van verse ingrediënten. Eenvoudige gerechten, met slechts enkele ingrediënten waarbij de verhoudingen nauwkeurig worden afgewogen, zijn typerend voor de Italiaanse keuken.
Risotto met tonijn
Hier vind je een heerlijke risotto met tonijn, pesto en courgette.
Jamie’s Pasta
ghetti met garnalen en rucola.
Penne Pierre White
Penne met verse tomaten saus van Marco Pierre White.
Lasagne
Deze lasagne is met gehakt en Italiaanse roerbakgroenten.
Pasta met Pesto
Pasta Pesto Genovese, is de enige echte. Pesto alla Genovese – uit Genua dus
Orzo basilicum
Orzo Basilicum Pesto is met kipdijfilet, kan ook met vis of vegatarisch.
Plaat Pizza
Twee flinke pizza’s: om met veel mensen van te eten. Eentje mét en eentje zonder tomatensaus.
Risotto met venkel
Deze risotto met venkel en gekruide worst bereid je met liefde en aandacht.
Parmigiane
Heerlijke laagjes aubergine, mozzarella en parmezaan in tomatensaus.
Spaggeti Puttanesca
De pasta is hoe dan ook spicy, hoog op smaak en, ja: lekker intens.
Pastaschotel met worstjes
Pastaschotel met Brandt & Levie varkensworstjes met tomaat, championsaus en verse basilicum.
Farfalle met bospaddenstoelen pesto
De smaakmaker in dit gerecht is een bospaddenstoelen pesto. Gemaakt van gedroogde bospaddenstoelen.
Linquine met pittige hamburgers
Linquine met pittige hamburgers / worstjes of wildzwijnragout. Een uitgelezen comfort food gerecht voor de gure herfstdagen.
Porchetta met rozemarijn krieltjes
Een heerlijke porchetta met rozemarijn krieltjes, sperzieboontjes en witte wijnsaus.