Desserts

Schwarzwalder toetje

Dit schwarzwalder toetje zet je razendsnel op tafel en is net zo lekker als de bekende taart.

De combinatie van chocoladecake, slagroom, kersen en Kirsch (kersenbrandewijn) is onweerstaanbaar.

INGREDIËNTEN
(voor 4  personen)
  • 400 gr kersen, ontpit
  • 1 chocoladecake, in blokjes gesneden
  • 25 ml Kirsch
  • 250 ml verse slagroom
  • 4 zakjes vanillesuiker
  • 50 gr pure chocoladekrullen of -schaafsel

BEREIDINGSWIJZE
.

Verwarm de kersen met 2 zakjes vanillesuiker in een steelpannetje op middelhoog vuur tot de kersen hun sap loslaten en de suiker is opgelost. Dit duurt 5 tot 8 minuten. Laat afkoelen.

Klop de slagroom stijf met de overige vanillesuiker en — indien wenselijk — een scheutje Kirsch.

Maak laagjes in de dessertglazen van blokjes cake besprenkeld met Kirsch, kersen en wat sap, chocoladekrullen en slagroom. Herhaal de laagjes tot alle ingrediënten op zijn.

TIPS

Amarena kersen, zijn het lekkerst en geven dit toetje een bijzondere smaak.