Aziatisch

Chinese Lasagne

We eten regelmatig een heerlijke Chinese lasagne. Deze lasagne is met Chinese roerbakgroenten en kip.

Dit is weer eens iets anders dan de Italiaanse lasagne. Maar deze versie is ook heel lekker en favoriet bij mijn kinderen smile

INGREDIËNTEN
(voor 4 personen)
  • Honig mix voor Lasagne (geen traditionele)
  • 2 zakjes Chinese / Taise roerbakgroenten
  • 500 gr kipdijfilet
  • 500 ml melk
  • 500 ml water
  • lasagnebladen
  • geraspte kaas
  • ananas
  • passata (pakje of blikje)
  • 10 el ketjap
  • 6 el sambal
BEREIDINGSWIJZE
.

Bak de kipdijfilet en doe daar ketjap en sambal bij, daarna de roerbakgroenten erbij doen.

Saus met melk en water in een maatbeker doen en eerst heel goed roeren, vervolgens bij de kip en de roerbakgroenten doen.

Verwarm de oven op 200 graden (180 graden hetelucht) vet een ovenschaal in.

Verdeel een laagje van de saus over de bodem van de ovenschaal en beleg dit met lasagnebladen. Verdeel hierover nog een laagje saus en bedek dit weer met lasagnebladen. Herhaal dit nog een keer. Eindig met een laagje saus.

Vervolgens 15 minuten in de oven doen. Daarna de schaal uit de oven halen en geraspte kaas en ananas erop doen.

Zet de schaal weer terug in de oven voor +/- 15 minuten.

Serveer de lasagne direct uit de oven.

TIPS

Lasagne invriezen? Ja hoor! Tip: vries ‘m in porties in, dan kun je er meerdere dagen van genieten.